 الزعيماداري
 المشاراكات : 12361  نقاط : 96601  السٌّمعَة : 17  العمر : 30
 |  موضوع: بمناسبة عيد الاضحى المبارك صلعة محمرة في الفرن الخميس نوفمبر 26, 2009 11:09 pm | |
| ضلعة الخروف محمرة في الفرن
المقادير
ضلعة الخروف منزوعة العظم
بصلة عدد 2
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة من الكمون
ملح حسب الذوق
100 غرام من الزبدة
باقة من البقدونس المفروم
الطريقة :
يقطع البصل قطع صغيرة ثم نضيف له الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس والزبدة ونخلط الكل
ثم يغسل اللحم ويشقق وندهنه بخليط البصل وتوابل ثم تلف وتوضع في اناء الفرن وتدهن بالزبدة
و نضعها في الفرن مع قليل من الماء حتى تنضج وينشف المراق وتتحمر
ثم نقشر حبات من لبطاطا وتقطع ونضيف لها الملح وقليل من زعيترة وملعقة من الزيت
وتوضع في الفرن
عند التقديم نضع اللحم في الوسط ويزين بالبطاطا ويقدم
وصحة وعافية الموضوع الاصلى : بمناسبة عيد الاضحى المبارك صلعة محمرة في الفرن المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الزعيم |
|
الأمير اداري
المشاراكات : 11749 نقاط : 95961 السٌّمعَة : 10 العمر : 27
| موضوع: رد: بمناسبة عيد الاضحى المبارك صلعة محمرة في الفرنالأحد مارس 28, 2010 10:29 am | |
| |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 96601 السٌّمعَة : 17 العمر : 30
| موضوع: رد: بمناسبة عيد الاضحى المبارك صلعة محمرة في الفرنالثلاثاء يونيو 08, 2010 4:17 pm | |
| |
|
