راقيب عضو برونزي
المشاراكات : 258 نقاط : 73213 السٌّمعَة : 0 العمر : 34
| موضوع: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالإثنين يوليو 26, 2010 10:58 pm | |
| أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرة المتطلبات :
1 -البطاطا و يمكن أن تغيرها بالطماطم إذا أردت هههههههههههههههههه أمزح فقط 2 - السكين لتقشيرها. 3- مكان لتجمع فيه الأزبال. 4- الزيت . الماء . الملح . الخل. المصفاة. مقلاة. الطريقة :
بعد تقشير البطاطا و تقطيعها ، أفضل أن تستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطا بشكل متساوي
في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي به قليل من الملح. بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و أظف مباشرة البطاطا.
بعد مدة تقريبا 5 دقائق
يجب إخراج البطاطا برفق و وضعها على المصفاة . لفترة وجيزة لتتخلص البطاطا من الماء.
تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن . تضعوا البطاطا
ملاحظة :
سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لاكن لا تتعجلوا فالنتيجة رائعة.
لا تخرجوا البطاطا و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن.
و انظروا النتجة
وبالصحة والعافية الموضوع الاصلى : أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: راقيب |
|
الكاسرة عضو ذهبي
المشاراكات : 1429 نقاط : 83846 السٌّمعَة : 3 العمر : 34
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالثلاثاء يوليو 27, 2010 12:07 am | |
| |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 98645 السٌّمعَة : 17 العمر : 31
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالثلاثاء يوليو 27, 2010 12:20 am | |
| |
|
الكاسر عضو تفتخر به الادارة
المشاراكات : 3632 نقاط : 83948 السٌّمعَة : 6 العمر : 37
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالثلاثاء يوليو 27, 2010 12:32 am | |
| |
|
نجمة الجزائر المشرفون
المشاراكات : 2115 نقاط : 76158 السٌّمعَة : 4 العمر : 28
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالثلاثاء يوليو 27, 2010 10:25 am | |
| |
|
mirou عضو برونزي
المشاراكات : 355 نقاط : 77890 السٌّمعَة : 1 العمر : 32
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالثلاثاء يوليو 27, 2010 4:15 pm | |
| |
|
فراشة الامل عضو ذهبي
المشاراكات : 1762 نقاط : 85840 السٌّمعَة : 17 العمر : 32
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالجمعة يوليو 30, 2010 5:22 pm | |
| |
|
راقيب عضو برونزي
المشاراكات : 258 نقاط : 73213 السٌّمعَة : 0 العمر : 34
| موضوع: رد: أخطر طريقة لقلي البطاطا... مثل المطاعم الكبيرةالخميس أغسطس 12, 2010 11:45 am | |
| |
|