البطاطس

موضوع: البطاطسالأحد مايو 17, 2009 2:42 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ஐღ๑◦˚ بطاطس منـه وفيـه ˚◦ ๑ღஐ

والطريقه مأخذها من الاخت شمـاليــه في منتديات عالم حواء..ودعواتكم لها..اسأل الله لها ولنا ولكم التوفيق والسعاده في الدارين..
ونبدأ بالمقادير نقلاً عن اختنا شماليه:
المقادير:
_ بطاطس والافضل تكون صغيرة الحجم
_ بصلتين مفرومه
_ 5 فصوص ثوم مفرومه
_ ربع زبده صغيره
_ حزمة بقدونس مفرومه
_ فلفل اسود + ملح
_ مايونيز (( ملعقتين كبيره ))
_ جبنه مثلث حبتين
_ جبنة مازرولا

الطريقه:
نغسل البطاطس ونقسمها بالنصف
بعدين نحطها في قدر تنسلق لمدة نص ساعه طبعا بقشرها وهاذي ميزتها

وهنـا البطـاطس بعد ماسلقتـه..

وهنـا البصل والثوم المفروم..وانا حطيت بصله واحده كبيره وثلاث فصوص ثوم..

وعلى ماينسلق البطاطس تحضرين الحشوه وهي نحط الزبده والبصل المفروم والثوم والفلفل والملح
ونقلبها على النار لين تحمر شوي ونضيف البقدونس ونقلب شوي وبعدين نطفي عليه ..
واذا تحبين ممكن تحطين لحم مفروم انتي ورغبتك..
وبعدها البطاطس تكون خلصت تخلينها تبرد شوي بعدين تجيبن ملعقه صغيره وتفرغينها من الوسط..
وتجمعين كل اللي فرغتيه في صحن لانك راح ترجعينه في البطاطس ..

وهنـا بعد ما فرغت البطاطس..وصورت معاه باقي المقادير للحشوه..

بعدين تجيبين البطاطس اللي فرغتيها وتضيفينها للحشوه السابقه وتقلبينها شوي على النار
وتضيفين لها ملعقتين مايونيز كبيره وحبتين جبنه مثلث وتقلبينه شوي وتطفين عليه
وهذي الحشوه صارت جاهزه..ومافيها بقدونس..ماكان متوفر..

الموضوع الاصلى : البطاطس المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الزعيم

موضوع: رد: البطاطسالسبت أغسطس 29, 2009 12:52 am

موضوع ممتاز

شكرا لك

الموضوع الاصلى : البطاطس المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الملك

موضوع: رد: البطاطسالجمعة يوليو 23, 2010 11:12 am

الموضوع الاصلى : البطاطس المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: نجمة الجزائر