 الملكالمدير العام
 المشاراكات : 2648  نقاط : 81813  السٌّمعَة : 13  العمر : 44
 |  موضوع: رغايف بالدجاج بالصور الأحد مايو 10, 2009 11:52 pm | |
| مقادير الحشوة:
قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية ملح- 1زعفران
-بصلتين مقطع قطع صغيرة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة
طريقة التحضير
**************** ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة **************** تدق فصوص الثوم
وتخلط بالملح وزعفران والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
**************** يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق
يضاف بعدهابصل و كأس من الماء
ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضيفي قليل من القرفة
تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة
ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل
تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين
 الموضوع الاصلى : رغايف بالدجاج بالصور المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الملك |
|
الملك المدير العام
المشاراكات : 2648 نقاط : 81813 السٌّمعَة : 13 العمر : 44
| موضوع: رد: رغايف بالدجاج بالصورالسبت أغسطس 29, 2009 9:27 pm | |
| |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 96587 السٌّمعَة : 17 العمر : 30
| موضوع: رد: رغايف بالدجاج بالصورالثلاثاء يونيو 08, 2010 4:05 pm | |
| |
|
