 الملكالمدير العام
 المشاراكات : 2648  نقاط : 81813  السٌّمعَة : 13  العمر : 44
 |  موضوع: صدور الدجاج بالسبانخ والمشروم الثلاثاء مايو 05, 2009 10:10 pm | |
|
المقادير .....
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم
ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع
كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ......
الطريقة
نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس
الملح ...البهار .عصير الليمون ..نترك الكل يستوي على نار هادئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ...
ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما .....
ملحيه وبهريه..ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة
اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...وحمريه في الزبدة وشوية زيت ...
بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي
قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار
الموضوع الاصلى : صدور الدجاج بالسبانخ والمشروم المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الملك |
|
الأمير اداري
المشاراكات : 11749 نقاط : 95947 السٌّمعَة : 10 العمر : 27
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالسبانخ والمشرومالثلاثاء مايو 05, 2009 10:40 pm | |
| |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 96587 السٌّمعَة : 17 العمر : 30
| موضوع: رد: صدور الدجاج بالسبانخ والمشرومالثلاثاء يونيو 22, 2010 10:33 pm | |
| |
|
