Dz ~ GiRL عضو جديد
المشاراكات : 47 نقاط : 68207 السٌّمعَة : 0 العمر : 28
| موضوع: البقلاوة باللوزالأحد مايو 22, 2011 3:30 pm | |
| سلام
هناك الة البقلاوة او نحل العجينة بالحلال بقلاوة التركية تتعمل بعجينة فيلو وهي تباع او تعمليها
4 كيلات فرينة 1 كيلة مارغريين التوريق غير اصبع او خليط سمن والزبدة مغرفة لحظا قرصة ملح ماء ورد الحشو 3 كيلات لوز بقشور 1 كيلة سكر ناقص شوية مغرفة قرفة معرفة زبدة ماء الزهر نرش حتى يتماسك اللوز العجينة نخلط جيدا الفرينة مع الربدة تحكهم جيدا ثم نزيد باقي المواد حتى تتلم العجينة تعطى ونتركها ترتاح ساعة ناخد الالة ونحل العجين 1 بعد 6 ثم 9 من اخشين الى الرقيق ونستطيع نحلها بالايدي نوجد السنوة مدهونة بزبدة ونضع الورقة الاولى وندهن حتى نصل الى 7 طبقات نعمل الحشو وتزيدي 6 ورقات وتقسمي مربعات عندما تنتهي ترقش فيها الجوز او اللوز عندما تطهى نسقيها بالعسل تزيين بستاش
شهية طبية الموضوع الاصلى : البقلاوة باللوز المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: Dz ~ GiRL |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 96741 السٌّمعَة : 17 العمر : 30
| موضوع: رد: البقلاوة باللوزالأحد مايو 22, 2011 4:03 pm | |
| |
|
دقات قلب تميز و تواصل
المشاراكات : 877 نقاط : 69597 السٌّمعَة : 2 العمر : 34
| موضوع: رد: البقلاوة باللوزالأربعاء مايو 25, 2011 11:23 am | |
| |
|
الامبراطور نائب المدير
المشاراكات : 7149 نقاط : 89904 السٌّمعَة : 35 العمر : 29
| موضوع: رد: البقلاوة باللوزالأربعاء مايو 25, 2011 12:08 pm | |
| |
|
Dz ~ GiRL عضو جديد
المشاراكات : 47 نقاط : 68207 السٌّمعَة : 0 العمر : 28
| موضوع: رد: البقلاوة باللوزالأربعاء مايو 25, 2011 1:28 pm | |
| |
|
شمس المشرفون
المشاراكات : 2151 نقاط : 72789 السٌّمعَة : 11 العمر : 35
| موضوع: رد: البقلاوة باللوزالأربعاء مايو 25, 2011 3:24 pm | |
| |
|