Untitled 7

 

آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة GQ002591آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة WD685706



الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولدخول



شاطر|

آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة

همس الورود
عضو جديد
عضو جديد
همس الورود


انثى

المشاراكات المشاراكات : 37

نقاط نقاط : 66709

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

العمر العمر : 27



آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة _
مُساهمةموضوع: آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتةآيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Icon110الخميس مارس 17, 2011 5:35 pm


بسم الله لرحمان الرح

- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 3 أكواب حليب بودرة
- 3 أكواب ماء
- ثلاثة أرباع كوب من السكر
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الطحين
- 3 علب كريما (لا تضاف على الخلاط – تخفق وتضاف لاحقا بعد تبريد الآيس كريم)
- ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من النشاء

الطريقة:

1 - نضع البيض في الخلاط مع الفانيليا وحليب البودرة والماء والطحين والنشاء، ثم نخفق هذه المقادير جيدا حتى تتداخل بعضها ببعض.
2 - نضع الخليط في طنجرة ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح غليظ القوام، ثم نرفعه فورا عن النار.
3 - إذا أردنا أن نصنع نكهات متعددة نقسم الخليط إلى عدة أجزاء، ونحضر النكهة التي نريدها، الفانيلا أو النسكافيه أو الفواكه (أو تشيز كيك الذي يصنع بإضافة جبنة فيلادلفيا إلى خليط الفانيلا).
4 - إذا أردنا أن نصنع خلطة الفانيليا نأخذ جزءا من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك ونضعه بالفريزر.
وبالنسبة لنكهة الشوكولاتة، نرفع عدة قطع من الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي حتى تصبح سائلة، ونضيفها على جزء آخر من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك بالفريزر.
أما بالنسبة لخليط الفواكه، فنحضر عدة حبات مقطعة من الراسبري أو التوت البري أو الفريز (الفراولة) حسب الرغبة، ونضيفها الى جزء آخر من الخليط ونضعه في علبة بلاستيك في الفريزر.
5 - نترك علب البلاستيك في الفريزر مدة 8 ساعات.
6 - نخفق الكريما جيدا، ثم نخرج علب البلاستيك الثلاث ونوزع الخليط عليها، ثم نخفق الخليط في كل علبة جيدا، ونعيد العلب إلى الفريزر ونتركها لليوم التالي.
7 - في اليوم التالي نخرج العلب من الفريزر، ونخفق كل علبة على حدة، ثم نضيف
على علبة الفانيلا قليلا من اللوز المحمص والمقطع، ونضيف على علبة الشوكولاتة قليلا من قطع الشوكولاتة الصغيرة، ونضيف على علبة خليط الفواكه نصف علبة جبنة فيلادلفيا ونخفق جيدا.
8 - نعيد العلب إلى الفريزر ونتركها حتى تجمد، ثم نخرجها ونقدمها مع أنواع الصلصة التي نفضلها، صلصة الفريز أو صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.


وبالهناء و العافية يارب


وردة حمراء

الموضوع الاصلى : آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: همس الورود

 
  • آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Nee27169
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الأمير
اداري

الأمير


ذكر

المشاراكات المشاراكات : 11749

نقاط نقاط : 95527

السٌّمعَة السٌّمعَة : 10

العمر العمر : 27



آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة _
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتةآيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Icon110الخميس مارس 17, 2011 6:23 pm

مرسي أختي همس الورود مع أول مشاركاتك الجميلة نتمنى لك قضاء وقت ممتع

الموضوع الاصلى : آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الأمير

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الزعيم
اداري

الزعيم


ذكر

المشاراكات المشاراكات : 12361

نقاط نقاط : 96167

السٌّمعَة السٌّمعَة : 17

العمر العمر : 30



آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة _
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتةآيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Icon110الخميس مارس 17, 2011 8:51 pm

آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة 274885

الموضوع الاصلى : آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الزعيم

 
  • آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Nee27169

    • إنجزاتي
       :
      من إنجزات الزعيم :
       
      اول عضو يحقق 9000 مشاركـــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

همس الورود
عضو جديد
عضو جديد
همس الورود


انثى

المشاراكات المشاراكات : 37

نقاط نقاط : 66709

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

العمر العمر : 27



آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة _
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتةآيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Icon110السبت مارس 19, 2011 7:30 am

cccccccccccccccc

شكرا لتواجدك في موضو

الموضوع الاصلى : آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: همس الورود

 
  • آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Nee27169
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الامبراطور
نائب المدير

avatar


ذكر

المشاراكات المشاراكات : 7149

نقاط نقاط : 89330

السٌّمعَة السٌّمعَة : 35

العمر العمر : 29



آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة _
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتةآيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة Icon110الثلاثاء مارس 22, 2011 2:26 pm

آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة 241307

الموضوع الاصلى : آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الامبراطور

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1
http://www.sh2te.com/vb/images/r2.gif

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأكــــام  :: المنتديات الاسرية :: الطبخ-