الأمير اداري
المشاراكات : 11749 نقاط : 96255 السٌّمعَة : 10 العمر : 27
| موضوع: كباب مشوي روعةالثلاثاء مايو 25, 2010 6:42 pm | |
| المقادير:
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام زيت زيتون عصير ليمون اورجانوا(زعتر) ملح وفلفل بهارات مشكلة بصل صغير بندورة صغيرة فطر صغير فليفلة خضراء ورق غار
الطريقة:
قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة م ل ت و ش
الموضوع الاصلى : كباب مشوي روعة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الأمير |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 96895 السٌّمعَة : 17 العمر : 30
| موضوع: رد: كباب مشوي روعةالأربعاء مايو 26, 2010 10:37 am | |
| |
|
الأمير اداري
المشاراكات : 11749 نقاط : 96255 السٌّمعَة : 10 العمر : 27
| موضوع: رد: كباب مشوي روعةالأربعاء مايو 26, 2010 2:43 pm | |
| |
|