 الأميراداري
 المشاراكات : 11749  نقاط : 96087  السٌّمعَة : 10  العمر : 27
 |  موضوع: الدجاج المحشو الأحد مايو 17, 2009 4:43 pm | |
| الدجاج المحشو
المقادير:
دجاجة
فنجان زبيب
حبة بصله واحده كبيره مقطعة شرائح
فنجان نخى مسلوق ( حمص )
دارسين أعواد ( قرفة )
قليل من الزعفران
قليل من الكركم
ملح
دارسين ناعم ( قرفة )
الطريقة:
- تنظف الدجاجة جيداَ من الداخل و الخارج .
- نحضر الحشوة , يخلط البصل و الزبيب و النخى ثم يرش عليه الزعفران و الملح و البهارات .
- تحشى الدجاجه بالحشوة المحضرة ثم تخيط .
- تسلق الدجاجة فى ماء فيه بهارات و ملعقه منه معجون الطماطم حتى تنضج تماماً .
- توضع الدجاجة فى الفرن حتى تحمر ثم تقدم . الموضوع الاصلى : الدجاج المحشو المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الأمير |
|
الزعيم اداري
المشاراكات : 12361 نقاط : 96727 السٌّمعَة : 17 العمر : 30
| موضوع: رد: الدجاج المحشوالأربعاء مايو 20, 2009 12:47 am | |
| |
|
نجمة الجزائر المشرفون
المشاراكات : 2115 نقاط : 74240 السٌّمعَة : 4 العمر : 28
| موضوع: رد: الدجاج المحشوالجمعة يناير 07, 2011 1:57 pm | |
| |
|
دقات قلب تميز و تواصل
المشاراكات : 877 نقاط : 69583 السٌّمعَة : 2 العمر : 34
| موضوع: رد: الدجاج المحشوالأحد يناير 16, 2011 7:30 pm | |
| |
|
