كيكة الشكولاطة

موضوع: كيكة الشكولاطةالأحد مايو 17, 2009 4:19 pm

المقادير

كاس زيت

كاس سكر خشن

كاس حليب.2

خميرة الحلويات

2سكر

الفانيليا

.5ملاعق الكاكاو

6 بيضات.مربى.

زبدة.شكولاطة

سكر ارطب للتزيييين

فرينة

التحضير:

نفصل الصفار عن البياض
نقوم بوضع البياض في الة الخفق حتى يطلع مثل الثلج نضعه جانبا.نضع صفار
البيض في الخلاط او باليد ممكن ايضا ونخفقه مع كاس السكر ثم نضيف الزيت
والحليب وعندما يخفق جيدا الخليط نضيف له كيسي الفانيلا وال5ملاعق كاكاو
ونخلط جيدا بعدها نضيف الفرينة حوالي كاس حتى يصبح الخليط لزجا بعدها نسكب
الخليط فوق بياض البيض الذي عملناه مثل الثلج ونخلط بهدوء حتى لا نفسد
بياض البيض حتى يصبح الخليط منفوخا على فكرة الخميرة تكون قد اخلطت في
الفرينة نسيت ذكرها.بعدها نضع الخليط في صينية فرن دائريةوندخلها الفرن
حتى تنضج ونعرف ذلك بادخال سكين وسط الصينية اذا خرج نضيفا فقد نضجت. نقلب
الصينية بعدما تبرد ونقسم الكيكةالى نصفين من العرض بعدها نخلط كمية من
الزبدة والمربى ونضعها فوق الطبقة الاولى ونضع بعض قطع من الفواكه حسب
الرغبة.ثم نضع الجزء الثصاني من الكيكة.نقوم بعدها بتذويب الشيكولاطة
السوداؤ في حمام مائي ونضيف لها بعض القطرات من الزيت ليكسبها لمعان
ونسكبها فوق الكيكة ونسويها على الاطراف ايضا بعدها نتركها تجف
وناخد
ورق مقوى ونكتب عليه عيد ميلاد سعيد او اي شيء حسب المناسبة ونقوم بحفر
الكتابة على الورقةونضعها فوق الكيكة ونرشها بالسكر الارطب ثو ننزع الورقة
فتكون الكيكة رائعة يمكن ان تضيف بعض الورود الى جانب الكتابةبعجينة اللوز
اتمنى انو تجربوها عن جد

:

الموضوع الاصلى : كيكة الشكولاطة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الأمير

شهية طيبة للجميع

الموضوع الاصلى : كيكة الشكولاطة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الزعيم

الموضوع الاصلى : كيكة الشكولاطة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: نجمة الجزائر

الموضوع الاصلى : كيكة الشكولاطة المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: دقات قلب