منتديات الأكــــام
بون هش لذيذ وسهل B3q87601




Untitled 7

 

بون هش لذيذ وسهل GQ002591بون هش لذيذ وسهل WD685706



الرئيسيةالتسجيلدخولدخول



شاطر|

بون هش لذيذ وسهل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة

الكاسرة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
الكاسرة


انثى

المشاراكات المشاراكات : 1429

نقاط نقاط : 59458

السٌّمعَة السٌّمعَة : 3

العمر العمر : 29



بون هش لذيذ وسهل _
مُساهمةموضوع: بون هش لذيذ وسهلبون هش لذيذ وسهل Icon110الأربعاء فبراير 15, 2012 4:15 pm


هذه العجينة خفيفة جدا وهشة .... وهي تختلف عن محلات السينابون وتشبه
سينابون المخابز لحد كبير .... غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة
...وشكلها انيق في التقديم ....


مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين


الحشوة .... قرفة فقط !!


لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا


زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا





الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية

بون هش لذيذ وسهل Wol_errorهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 871x653.
بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377835_947

تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377833_429

يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377836_414

وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة 5x3 ....

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377834_806

تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع .....
هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377834_642

يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف
الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض
والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ,,

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377835_238

وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377834_648

لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377834_924

توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377833_848

و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....

بون هش لذيذ وسهل Hwaml.com_1298377835_662

الموضوع الاصلى : بون هش لذيذ وسهل المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الكاسرة

 
  • بون هش لذيذ وسهل Nee27169
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الزعيم
اداري

الزعيم


ذكر

المشاراكات المشاراكات : 12361

نقاط نقاط : 74257

السٌّمعَة السٌّمعَة : 17

العمر العمر : 26



بون هش لذيذ وسهل _
مُساهمةموضوع: رد: بون هش لذيذ وسهلبون هش لذيذ وسهل Icon110الثلاثاء مارس 13, 2012 3:50 pm

تسلم يديك
تسلمين

الموضوع الاصلى : بون هش لذيذ وسهل المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الزعيم

 
  • بون هش لذيذ وسهل Nee27169

    • إنجزاتي
       :
      من إنجزات الزعيم :
       
      اول عضو يحقق 9000 مشاركـــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ALLAEDDINE.1996
المشرفون

ALLAEDDINE.1996


ذكر

المشاراكات المشاراكات : 641

نقاط نقاط : 49674

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

العمر العمر : 24



بون هش لذيذ وسهل _
مُساهمةموضوع: رد: بون هش لذيذ وسهلبون هش لذيذ وسهل Icon110الثلاثاء مارس 13, 2012 7:55 pm

انت ما عليك غير تطبخي.وامباعد ابعثيلي ناكل من هذه الاكل انتاعك
ههههههههههههههههه
لك كل الخير

الموضوع الاصلى : بون هش لذيذ وسهل المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: ALLAEDDINE.1996

 


بون هش لذيذ وسهل K2x9ra5rfs3f

بون هش لذيذ وسهل HJW29946

بون هش لذيذ وسهل 011spkbd18
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

NiCe ~ GiRL
المراقب العام

NiCe ~ GiRL


انثى

المشاراكات المشاراكات : 1267

نقاط نقاط : 46634

السٌّمعَة السٌّمعَة : 0


بون هش لذيذ وسهل _
مُساهمةموضوع: رد: بون هش لذيذ وسهلبون هش لذيذ وسهل Icon110الثلاثاء مارس 13, 2012 9:39 pm

لذيذة جدااااااااااا صنعتهانا ماما مرة لكني لا احب القرفة هههههههههههههه


كون جات في بلاصتها شوكولا ^^

الموضوع الاصلى : بون هش لذيذ وسهل المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: NiCe ~ GiRL

 


بون هش لذيذ وسهل 20662569xd0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الزعيم
اداري

الزعيم


ذكر

المشاراكات المشاراكات : 12361

نقاط نقاط : 74257

السٌّمعَة السٌّمعَة : 17

العمر العمر : 26



بون هش لذيذ وسهل _
مُساهمةموضوع: رد: بون هش لذيذ وسهلبون هش لذيذ وسهل Icon110الخميس يونيو 20, 2013 11:56 am

ملييييييييييييييييييييييييييييح

الموضوع الاصلى : بون هش لذيذ وسهل المصدر :منتدياتالأكام الكاتب: الزعيم

 
  • بون هش لذيذ وسهل Nee27169

    • إنجزاتي
       :
      من إنجزات الزعيم :
       
      اول عضو يحقق 9000 مشاركـــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بون هش لذيذ وسهل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1
http://www.sh2te.com/vb/images/r2.gif

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأكــــام  :: المنتديات الاسرية :: الطبخ-